le.cricket
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 |  Sujet: Les étals seraient aujourd'hui vides si on ne consommait que du poisson français ! Mar 22 Mai - 20:26 | |
| Les étals seraient aujourd'hui vides si on ne consommait que du poisson français ! Si la France ne mettait en vente que le poisson issu de son propre
territoire, il n’y aurait dès aujourd’hui plus rien au rayon
poissonnerie. Cette pénurie intervient trois semaines plus tôt que l'an
dernier et trois mois et demi plus tôt qu'il y a une vingtaine d'années.
La New economics foundation (Nef) et Ocean2012, une alliance d'ONG, publient aujourd’hui un rapport sur "la dépendance croissante de l'Europe à l'égard du poisson d'ailleurs". Celui-ci détermine "le jour de dépendance à l'égard du poisson", ce jour de l'année à partir duquel un pays n'est plus auto-suffisant. Pour l’établir, les auteurs ont fait le rapport entre la consommation
du pays et le total des prises de ses pêcheurs dans les eaux nationales et européennes, en y ajoutant les produits de l'aquaculture. "Les
citoyens européens consomment beaucoup plus de poisson que leurs mers
ne peuvent en produire et sont de plus en plus dépendants d'autres pays", indique le rapport relayé par l'AFP. Ainsi, la France est auto-suffisante en poisson à 38,6%, soit un "jour de dépendance" qui tombe... le 21 mai. Autrement dit, si l'on ne consommait que du poisson français, il n'y aurait plus aujourd'hui rien sur les étals. Ce score est à mettre en parallèle avec celui de 1990, où la France était auto-suffisante à 68% (son jour de dépendance tombait alors le 6 septembre). Ce phénomène est relativement facile à expliquer.
D’une part, les captures sont moins nombreuses aujourd’hui (25% de moins
en Europe depuis 1993) du fait de la surpêche
et donc de la diminution progressive des stocks, d’autre part la
consommation est, elle, en hausse. En effet, chaque année, chaque
personne consomme en moyenne 17,1 kg de poisson soit près du double de
la consommation de 1960. En Europe, la consommation moyenne se situe à
22,1 kg par an et par personne. Les Portugais sont les plus gros
consommateurs avec 61,6 kg, les Bulgares les plus faibles (4,2 kg). Les
Français, eux, se classent au 5ème rang avec 34,2 kg. Pour faire face, l’Europe importe de plus en plus, à des prix élevés. Elle pratique en outre une pêche hauturière (loin de ses zones habituelles), ce qui est extrêmement néfaste pour les stocks de poisson sur le reste du globe. Les auteurs du rapport concluent ainsi en soulignant que la réforme en cours de la politique commune de la pêche devra inciter l'Europe à "se
concentrer sur la restauration de ses propres écosystèmes marins et
modifier ses niveaux de consommation pour qu'ils soient en rapport avec
ses possibilités".Sources : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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