le.cricket
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 |  Sujet: De l’ADN de cheval retrouvé dans des burgers de supermarchés !!! Dim 20 Jan - 22:17 | |
| De l’ADN de cheval retrouvé dans des burgers de supermarchés !!! Sur les 27 produits analysés par la Food Safe Authority, 10
contenaient de l'ADN de cheval. Sur d'autres références, de l'ADN de porc a également été relevé.De la viande de cheval a été retrouvée dans le bœuf de hamburgers surgelés vendus dans les supermarchés du Royaume-Uni et d’Irlande.
Les enseignes Tesco, Iceland, Dunnes Store, Lidl et Aldi ont commercialisé au Royaume-Uni et en Irlande des hamburgers dans lesquels de l ’ADN de cheval a été retrouvé, rapporte la BBC. La Food safe authority d’Irlande (FSAI) a identifié l ’ADN chevalin dans dix produits sur 27 analysés, tandis que 23 autres références contenaient de l ’ADN de porc. Dans les produits vendus chez Tesco, la viande de cheval représentait 29 % de la viande contenue dans le sandwich rapporte 20minutes.fr. La chaîne de supermarchés aurait aussitôt retirés des rayons tous les produits incriminés et les magasins incriminés ont fait de même. Les deux usines irlandaises pointées du doigt se sont immédiatement retournées vers leurs fournisseurs européens. Le problème n’est pas d’ordre sanitaire mais elle inquiète sur le mode de fabrication des hamburgers. En effet, selon le directeur de la FSAI, Alan Reilly, "s’il y a une explication possible à la présence d’ADN de porc dans ces produits du fait du traitement de la viande de bœuf et de porc dans les mêmes locaux, il n’y a pas d’explication claire quant à la présence d’ADN de cheval dans des produits provenant d’usines qui ne traitent pas de viande de cheval".En tout cas les consommateurs britanniques, qui ne sont pas amateurs de boucherie chevaline, ont été extrêmement choqués. De même, certains produits censés contenir de la viande de bœuf (lasagnes, par exemple), contiennent du porc ce qui pose
un problème aux populations qui n’en mangent pas pour des motifs religieux. Source : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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