LES EXPRESSIONS FRANCAISES : Faire revenir un aliment Signification : Placer l’aliment dans du gras chaud afin de le faire rissoler.Origine : Afin de mieux comprendre les origines de cette
expression française qui remonte au XVIIème siècle, il faut commencer par définir les termes qui la composent
selon le dictionnaire de l’époque. Le verbe revenir prend dans ce contexte le sens de revenir à soi ou retrouver vie car à partir du XVIème siècle, il était d’usage de dire
« se revenir » pour parler d’une viande généralement ou de tout autre aliment qui se ramollit au passage du feu. Le fait de
faire revenir n’a intégré les arts culinaires qu’au XVIIème siècle pour qualifier l’opération consistant à poser de la viande sur un grill pour qu’elle ne soit pas altérée et ce n’est donc la fin du XVIIIème que l’expression ait pris son sens contemporain.
Fièvre de cheval Signification : Très forte fièvre.Origine : Expression française familière qui utilise l’image du cheval pour indiquer qu’une personne est atteinte d’une forte fièvre. Ceci est du selon certaines interprétations au fait que
les effets de la fièvre chez le cheval sont spectaculaires. D’un point de vue scientifique, il semble que la fièvre n’est pas plus élevée chez le cheval que chez l’humain et sa température oscille entre 38° en temps normal et 41° en cas de fièvre élevée mais ce sont les symptômes de la fièvre chez le cheval qui sont spectaculaires.
Expression française synonyme : Fièvre carabinée.Source : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] _________________
le.cricket vous salue bien !
Hier à 21:52 par 
Sujet: LES EXPRESSIONS FRANCAISES : Faire revenir un aliment - Fièvre de cheval 