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 Le saviez-vous ? Le croissant n’est pas d’origine française !

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le.cricket
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Le saviez-vous ? Le croissant n’est pas d’origine française ! Empty
MessageSujet: Le saviez-vous ? Le croissant n’est pas d’origine française !   Le saviez-vous ? Le croissant n’est pas d’origine française ! EmptyMar 16 Avr - 9:22

Le saviez-vous ? Le croissant n’est pas d’origine française !
Le saviez-vous ? Le croissant n’est pas d’origine française ! Origine-croissant

La célèbre viennoiserie en forme de lune remonte en fait à l’époque où les Turcs assiégeaient Vienne, la capitale de l’Autriche, en 1683. En effet, la légende dit qu’un boulanger a averti l’armée autrichienne en entendant les turcs dans les tunnels de la ville, ce qui a permis à l’Autriche de contrer l’assaut de l’ennemi. Quand les Turcs ont été vaincus, le boulanger a cuisiné une pâtisserie en forme du croissant musulman afin de symboliser cette victoire. Il a été appelé un kripfel. En 1770, la reine Marie Antoinette femme de Louis XVI introduit sa fabrication à Paris. Ce n’est qu’à partir de 1920 que les boulangers parisiens ont commencé à cuisiner le croissant feuilleté au beurre que nous connaissons aujourd’hui.

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