L'image du jour : Geo Reportage, Curcuma, une épice en or ! (vidéo) By ARTE Découverte
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le.cricket Admin
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Sujet: L'image du jour : Geo Reportage, Curcuma, une épice en or ! (vidéo) By ARTE Découverte Mer 1 Sep - 7:44
L'image du jour : Geo Reportage, Curcuma, une épice en or ! (vidéo)
Qu’il soit bouilli, séché, en poudre ou sous forme d’huile, le curcuma est utilisé en Inde dans les préparations culinaires, comme colorant ou encore pour éloigner les insectes, mais aussi comme médicament. Il est en outre présent dans d’innombrables cérémonies religieuses. Reportage dans les montagnes de l’Andhra Pradesh, principale zone de production de cette épice magique. "GEO Reportage" a suivi Veni Macs et son compagnon Sudheer Krishna, médecin. Alimentée par des producteurs locaux, la coopérative qu’ils ont fondée à Chintapalle produit du curcuma biologique. Reportage de Friederike Schlumbom (Allemagne, 2020, 53mn)
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le.cricket vous salue bien !
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