Une espèce de salamandre a poussé à l’extrême l’art du farniente : elles peuvent passer des années sans manger, se reproduire ou même se déplacer. Le Protée anguillard (Proteus anguinus), aussi appelé Olm, Salamandre blanche ou Salamandre des grottes, unique représentant du genre "Proteus", est une espèce d’urodèles de la famille des Proteidae.
Le Protée est la seule espèce du genre Proteus, la seule espèce européenne de la famille des Proteidae et le seul chordé troglobie européen. On le surnomme parfois « poisson humain » (slovène : človeška ribica) à cause de sa peau qui ressemble à celle de l’Homme. Évoqué dès 1689 par Valvasor, il appartient au même ordre que les tritons et les salamandres. Il s’agit d’un animal cavernicole que l’on trouve principalement dans les grottes karstiques des Alpes dinariques. C’est le plus grand prédateur des fonds souterrains. Le Protée se déplace comme une anguille par des mouvements serpentins de son corps et il ne s’aide que très peu de ses pattes atrophiées. Il s’agit d’un prédateur qui se nourrit de petits crabes, de gastéropodes et d’insectes. Il ne mâche pas sa nourriture et ingère ses proies entières. Vu la faible quantité de nourriture dans les grottes, le protée est capable de survivre à une longue période de disette. Il ingère dès que possible une grande quantité de nourriture et stocke celle-ci sous forme de lipides et de glycogène dans le foie. Lorsque la nourriture se fait rare, il réduit son activité et son métabolisme. Il peut même réabsorber ses propres tissus dans les cas les plus critiques. Des expériences ont montré qu’il pouvait survivre jusqu’à dix ans sans nourriture.
Source : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] & : Radio Canada
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