Nature et Animaux : En Corse, les oursins sont menacés[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] La pêche n’est autorisée que quatre mois dans l’année, du 1er décembre au 31 mars
Bien que les oursins se fassent de plus en plus rares dans le nord de la Corse, l’espèce est toujours servie dans les restaurants. En cause : le braconnage et la vente à la sauvette.Les pêcheurs rentrent bredouilles au port de Macinaggio
(Haute-Corse). Les oursins ont déserté.
Pourtant, ils sont bien au menu
de nombreux restaurants de l’île de Beauté. D’après le quotidien
Corse Matin, qui met en avant cette situation paradoxale,
« les fonds ont été “pillés” et l’espèce se fait désormais rare à la pointe de l’île ». « L’an passé, à la fermeture, c’était pourtant plein d’oursins. En moins d’un mois, il n’y a plus rien. C’est le désert », a relaté à nos confrères Bernard Quilici, le trésorier de l’association
Mariadelorma, qui regroupe une centaine de pêcheurs plaisanciers dans le Cap Corse.
Les pêcheurs professionnels font le même constat, et si les oursins ont disparu, ce serait bien à cause d’une pêche intensive.
« Lorsque
nous démarchons dans les restaurants pour vendre notre pêche d’oursins,
des amis ou des connaissances leur en ont déjà donné et ils ont déjà
tout ce qui leur faut », a expliqué à
Corse Matin José
Mei, un pêcheur professionnel qui détient, comme d’autres marins du même
secteur, une autorisation lui permettant de transporter des
marchandises. Certains dénoncent même une vente à la sauvette effectuée
dans des conditions d’hygiène très douteuses.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Une pêche réglementée, mais pas contrôléeLa pêche n’est pourtant autorisée que quatre mois dans l’année, à partir du 1
er décembre.
« La réglementation autorise la prise de 500 douzaines par semaine et par navire »,
précise Gérard Romiti, président du comité régional des pêches, cité
par le quotidien corse. Pour les particuliers, la limite est fixée à
trois douzaines par personne. Ces limitations sont toutefois mises à mal
par un manque de contrôle évident. M. Romiti propose donc de dépêcher
des brigades bleues pour lutter contre un braconnage auquel il semble
régulièrement assister :
« Il y en a pour qui les oursins peuvent être ouverts tout au long de l’année (sic). On en a vu en octobre improviser une oursinade (NDLR : une
véritable tradition qui réunit les familles autour de la pêche
d’oursins pour une dégustation les pieds dans l’eau) sur la plage de
Sainte-Marie (Corse-du-Sud)et il
est certain que si des plaisanciers ramassent deux cents douzaines sur
un même point de pêche, il n’y en aura plus pour les trois années à
venir. »Alors que la saison s’est achevée le 31 mars dernier, espérons qu’il
reste encore assez d’oursins pour repeupler les fonds marins avant la
fin de l’année. Et que d’ici là, à défaut d’obtenir une véritable prise
de conscience, des mesures supplémentaires seront prises pour leur
protection.
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